- Kalbsnierenbraten
- Kạlbs|nie|ren|bra|ten
Die deutsche Rechtschreibung. 2014.
Kalbsnierenbraten
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Kalbsnierenbraten — Kalbs|nie|ren|bra|ten 〈m. 4〉 Braten aus Kalbsrücken mit Nieren * * * Kạlbs|nie|ren|bra|ten, der (Kochkunst): Braten aus dem Rückenstück des Kalbes, das mit den Nieren zusammengerollt wird. * * * Kạlbs|nie|ren|bra|ten, der (Kochk.): Braten aus… … Universal-Lexikon
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Kerntemperatur — Die Kerntemperatur ist eine wichtige Messgröße zur Bestimmung, ob der Vorgang der Kühlung oder Tiefkühlung eines Lebensmittels abgeschlossen ist und kann zur Kontrolle herangezogen werden, ob die Kühlkette nicht unterbrochen wurde.[1] Ferner… … Deutsch Wikipedia
Nierenbraten — Nie|ren|bra|ten, der (Kochk.): vgl. ↑Kalbsnierenbraten … Universal-Lexikon
